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松软营养的地软包子做法有哪些?
蒸制包子蒸笼准备:在蒸笼底部铺一层湿纱布或油纸,避免包子直接接触蒸笼导致底部湿黏。摆放包子:将包好的包子均匀摆放在蒸笼内,保持一定间距(约2-3厘米),防止蒸制过程中膨胀粘连。二次醒发:盖上蒸笼盖,让包子在温暖环境中静置10-15分钟(夏季可缩短至5-10分钟),使面团再次发酵,口感更松软。
制作方法: 和面发酵:把酵母用温水化开,倒入面粉中,再加入适量的水揉成面团,然后放置发酵。 准备馅料:地软用温水泡开,多清洗几道,确保清洗干净后挤干水分待用。 炒鸡蛋:锅中放油,将鸡蛋炒熟后切碎。 炒豆腐:豆腐切碎,葱切碎。
蒸制包子 将包好的包子放入蒸锅中,注意保持适当的间距,以免蒸制过程中粘连。大火蒸制15-20分钟(具体时间根据包子大小和火力调整),待包子熟透后即可出锅享用。通过以上步骤,你就可以制作出美味可口的地软胡萝卜馅包子了。这道面食不仅口感独特,而且营养丰富,是一道值得尝试的家常美食。
连花白素包子的做法
1、先准备好面粉,向面里面加水,准备开始揉面。然后把面揉成光滑,然后醒面20分钟。开始调制包子馅,把莲花白、小葱碎适量、香干碎适量、香菇碎适量、木耳碎适量、花椒粉适量、白糖适量、盐适量和生抽适量混在一起,搅拌均匀,如图所示。可以再倒点香油来提味并搅拌,如图所示。现在将面团摘出剂子。然后压平,压成圆形。然后用擀面杖擀出薄皮,如图所示。
2、圆白菜素馅包子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 面粉加入适量清水和酵母揉成面团。请点击输入图片描述 2 盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。请点击输入图片描述 3 圆白菜洗净切碎。请点击输入图片描述 4 葱姜切末。请点击输入图片描述 5 粉条加适量水泡软。请点击输入图片描述 6 泡好的粉条切碎。
3、首先,将发酵粉用温水化开,然后和面。将面团揉至光滑后,盖上盖子,放置在温暖的地方进行发酵。在面团发酵的过程中,可以准备馅料。将切好的蔬菜、粉条、木耳、葱姜末以及油片放入大碗中,加入适量的油、盐、花生油和香油,并搅拌均匀。当面发酵到合适的程度时,再次揉面至表面光滑,然后醒面十来分钟。
4、将发好的面团揉搓排气,揉至表面光滑。包制包子 将面团分成均匀的小剂子,擀成中间稍厚、边缘略薄的圆形面片。取适量馅料放在面片中央,用虎口收拢法捏紧收口,确保馅料不外露。蒸制包子 蒸锅加水烧开,蒸帘刷一层食用油防粘,放入包好的包子,保持间距避免粘连。
怎么做包子简单做法
1、准备一块猪肉,剁成肉末,(可 以用前腿肉,喜欢肥瘦相间的就选五 花肉)+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝 油+少许盐白胡椒粉+1勺香油,搅 拌均匀。 2 饺子皮放入肉馅,包成小包子。 平底锅刷上食用油,将小包子煎 至两面金黄,加小半碗水焖煮两分钟 水分收干即可出锅。
2、做包子时,将发酵粉和糖放入温水中溶解,然后将面粉慢慢加入酵母水揉成面团,发面1小时后取出面团,揉成长条形并切成小块,擀成薄皮,将馅料放入薄皮中并捏合边缘形成包子形状。将包子放在蒸锅中再次发酵20分钟,蒸煮完成后取出晾凉即可。
3、生活中的食材都有很多的做法,对于这些食材要懂得创新,发现更适合它的做法,味道会更加的美味。有一种食材平日里都喜欢炒着吃,想要更加的开胃的吃法的话就是包包子吃。今天我用一根胡萝卜和一根青萝卜,给大家分享个好吃的,喜欢的朋友可以试做一下哦。
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文章不错《【包子的做法视频,薄皮包子的做法视频】》内容很有帮助