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红烧肉怎样做好吃又简单?
1、热锅不放油，放入五花肉小火煎出油脂，煎到表面微黄盛出。热锅小火把冰糖炒化，炒到出现枣红色气泡，放入五花肉翻炒上色，倒入料汁炒匀，加入黄酒没过肉，放入八角，香叶，大火烧开，小火慢炖到汤汁浓稠，肉质软糯即可。
2、土豆非常容易氧化，所以我们将土豆处理好之后，切成块放在清水中，这样可以防止土豆氧化变黑。 五花肉要先焯一下水，这样焯水之后可以去除肉里面的血水和杂质，而且可以有效去腥，吃起来更加的美味又好吃。 用五花肉做红烧肉我们要将五花肉先煸炒一下，煸炒出猪油，这样做出来的红烧肉才不油腻。
3、红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻， 口感软糯入味，真的超级香。
4、超下饭的家常菜秘简单又美味农家红烧肉食材五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖做法步骤首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。
5、这道猪肉家常菜做法简单，因为肉片是没有经过滑油，直接用水煮熟的，所以命名为水煮肉片。 红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，在我国各地流传甚广，早已成为家家户户都会做的一道猪肉家常菜。红烧肉在各地的做法也会稍有不同，南方习惯用酱油调色，而北方则偏爱炒糖色儿。
6、风味升级方案 增香配料：八角、香叶等香料需煸炒释放香气，但用量不宜过多，避免掩盖肉香。油脂处理：炖煮后撇除表面浮油，可减少腻感，剩余油脂可用来炒制配菜（如板栗、鹌鹑蛋）。掌握以上要点，红烧肉可达色泽红亮、入口即化的境界。传统做法基础上灵活调整，方能成就一盘令人回味的地道美味。
板栗红烧肉,这也太好吃了吧
1、板栗红烧肉，这也太好吃了吧 做法：五花肉冷水下锅，加入姜片，料酒焯水3分钟捞出冲洗干净。锅中热油，放入冰糖炒出糖色，放入五花肉快速翻炒加入葱姜蒜、干辣椒、香叶、八角继续翻炒。加入1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油炒匀。加入开水没过五花肉，大火烧开，小火慢炖1小时左右。放入板栗继续炖20分钟大火收汁即可出锅。
2、将焯好水的五花肉放入锅中，快速翻炒，使其裹上糖色。加入葱姜蒜、干辣椒、香叶和八角，继续翻炒均匀。倒入1勺老抽、1勺生抽和1勺蚝油，炒匀使肉上色。然后加入足够的热水，水量需没过五花肉，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。将板栗放入锅中，继续炖煮20分钟。最后，开大火收汁，待汤汁粘稠即可出锅。
3、板栗作为一种坚果，它不仅可以在日常生活中当做零食食用，其实板栗还可以加入很多菜中一起食用。例如板栗烧鸡就是一道使用板栗制作的最常见的菜肴，但是除了拿板栗和鸡肉烧在一起，红烧肉也可以一起炖制板栗。并且红烧肉炖板栗也属于川菜系，不知道它的做法的人就应该一起来学习一下红烧肉炖板栗的做法。
4、是的，会变得特别的好吃，口感也会变得不一样，并且整体气味也会有着很大的改变。肉也会更好地上色。是的，红烧肉里加板栗会更好吃的，而且一样价值也是很高的，有种香甜软糯的感觉。我认为这样的食物其实是不太好吃的，这样的食物已经没有了原来的那个口味。
八款红烧肉的做法简单又美味
原料： 油菜（按个人喜好），五花肉，葱姜片，干辣椒，黄酒，八角，香叶，桂皮，冰糖，大蒜。 做法： 1：五花肉切成3cm见方的大块，冷水下锅，加入葱姜，料酒煮10分钟，捞出冲洗干净，控水。 2：锅内加入少许底油，放入五花肉略煎，将多余油脂盛出。
说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。有时候自己做出来的红烧肉非常的肥腻不好吃，甚至还有一股腥味。
我推荐家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份辅料：油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克具体步骤如下：五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。
大家好，今天来说说猪肉做的三种家常菜，超高人气又好吃，会有一款是你的最爱，一起来看看吧。
五花肉慢火炖制8种经典做法 经典红烧肉 选用带皮五花肉切3厘米见方，冷水焯水去腥。冰糖小火炒至琥珀色，肉块翻炒上色后转入砂锅，加热水漫过食材，加入八角、桂皮，小火慢炖90分钟。关键点：糖色不可炒焦，收汁前15分钟加盐，关火后焖10分钟使肉质更酥烂。
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我是万家号的签约作者“释白安”
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文章不错《红烧肉简单做法/红烧肉简单做法怎么做》内容很有帮助