小布丁的做法/小布丁的做法和配方没有牛奶

本文目录一览：

• 1、小布丁的做法和配方
• 2、小布丁用什么做的好吃
• 3、小布丁的做法
• 4、小布丁做法
• 5、如何做出不用奶油的奶香小布丁?

小布丁的做法和配方

定型 倒入布丁杯/模具，室温稍凉后冷藏4小时以上 脱模时可用热毛巾敷模具外围10秒关键点 控制火候避免蛋花汤（可隔水加热更安全）冷藏后表面淋焦糖酱或搭配新鲜水果更佳 若喜Q弹口感可增加5g吉利丁按此配方做出的布丁口感滑嫩，奶香浓郁，无粉感。

牛奶：全脂牛奶能让小布丁口感更香浓。 淡奶油：添加淡奶油（如动物奶油）能提升顺滑度和奶香。 糖：白砂糖或细砂糖即可，根据口味调整甜度。 吉利丁片/粉：用于凝固，吉利丁片需提前用冷水泡软，粉则需溶解。 蛋黄：部分配方会加入蛋黄，增加浓郁感和色泽。

小布丁的做法和配方如下：做法： 准备材料：吉利丁粉10克、水60克、牛奶200克、砂糖适量。 混合吉利丁粉：将吉利丁粉加入60克水中，搅拌均匀后静置10分钟，使其充分吸水膨胀。 加热牛奶和砂糖：将牛奶和适量的砂糖放入锅中，加热至砂糖完全融化，然后熄火。

制作步骤 准备吉利丁将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟，软化后捞出沥干备用。如果使用吉利丁粉，按包装说明用少量冷水溶解。 制作布丁液步骤一：在小锅中倒入牛奶和淡奶油，加入白砂糖，用小火加热至糖完全溶解（约50-60℃，不要煮沸）。

小布丁的做法和配方如下：配方： 主料：果冻粉100G，荷兰乳牛乳酪牛奶一瓶。做法： 烧水：在锅中放入适量的水，并加热至沸腾。 加热布丁粉：等水沸腾后，加入果冻粉，一边搅拌一边加热，确保布丁粉均匀溶解，大约加热三分钟。

小布丁的做法如下：所需材料： 布丁粉50克 牛奶100克 动物淡奶油180克 制作步骤： 混合加热：将牛奶和动物淡奶油倒入一个容器中，搅拌均匀。然后放入微波炉中，用高火加热3分钟，期间需要中途搅拌一次，以确保加热均匀。 加入布丁粉：从微波炉中取出加热后的牛奶和奶油混合物，迅速加入布丁粉。

小布丁用什么做的好吃

牛奶：全脂牛奶能让小布丁口感更香浓。 淡奶油：添加淡奶油（如动物奶油）能提升顺滑度和奶香。 糖：白砂糖或细砂糖即可，根据口味调整甜度。 吉利丁片/粉：用于凝固，吉利丁片需提前用冷水泡软，粉则需溶解。 蛋黄：部分配方会加入蛋黄，增加浓郁感和色泽。

制作好吃的牛奶小布丁，可参考以下步骤：工具/原料 牛奶约250毫升棉花糖40克冰棒模具方法/步骤 加热融化材料将牛奶和棉花糖一同放入不粘锅中，开小火加热。加热过程中需持续搅拌，确保棉花糖完全融化并与牛奶充分混合。过滤液体关火后，将混合液倒出，用漏勺过滤一次。

伊利小布丁不仅味道好，而且营养价值高，鲜牛乳的使用使得它富含蛋白质和钙质，适合各个年龄段的人群食用。无论是作为零食还是下午茶的选择，都能给人带来愉悦的体验。除了伊利小布丁，还有其他品牌的小布丁也受到消费者的喜爱，如蒙牛、光明等。

原料：100克什锦菜丁（包括小豌豆、玉米仁、胡萝卜），蛋糕1块，牛奶1杯，鸡蛋1只。作料：盐少许。做法：将蛋糕掰碎，倒入牛奶搅匀成糊，放少许盐调味。将什锦菜丁加热至熟，捞出沥干水，倒入奶糊中拌匀。

“姐姐说：”好呀！于是我把冰箱里的西瓜切成西瓜粒，我是一口西瓜一口布丁，可姐姐把西瓜和布丁拌在了一起，我问姐姐说：“苹果味布丁加西瓜，好吃吗？”姐姐说：“还可以。“我也觉得草莓味布丁加西瓜不错。 吃完下去玩了一会，就好和姐姐依依不舍的分开了。

小布丁的做法

1、小布丁的做法和配方如下：做法： 准备材料：吉利丁粉10克、水60克、牛奶200克、砂糖适量。 混合吉利丁粉：将吉利丁粉加入60克水中，搅拌均匀后静置10分钟，使其充分吸水膨胀。 加热牛奶和砂糖：将牛奶和适量的砂糖放入锅中，加热至砂糖完全融化，然后熄火。

2、小布丁的做法如下：主要原料： 动物奶油 全脂牛奶 吉利丁粉 细砂糖 香草精 制作步骤： 浸泡吉利丁粉：将5克吉利丁粉加入50克水中浸泡，使其充分膨胀。 加热奶油和牛奶：取150克动物奶油和300克全脂牛奶放入锅中，加热至慢慢融化。

3、小布丁的做法如下：所需材料： 布丁粉50克 牛奶100克 动物淡奶油180克 制作步骤： 混合加热：将牛奶和动物淡奶油倒入一个容器中，搅拌均匀。然后放入微波炉中，用高火加热3分钟，期间需要中途搅拌一次，以确保加热均匀。 加入布丁粉：从微波炉中取出加热后的牛奶和奶油混合物，迅速加入布丁粉。

4、经典做法：牛奶布丁：将牛奶、糖加热至糖融化（不需煮沸），加入泡软的吉利丁搅拌至溶解，冷却后冷藏凝固。 焦糖布丁：先熬制焦糖（糖加水煮至琥珀色），倒入模具底部，再倒入牛奶蛋液（牛奶+鸡蛋+糖混合过滤），水浴法烤制。 芒果布丁：用芒果泥替代部分牛奶，加入吉利丁冷藏，口感清新。

5、小布丁的做法如下：所需材料： 布丁粉50克 牛奶100克 动物淡奶油180克 制作步骤： 混合加热：将牛奶和动物淡奶油倒入容器中，搅拌均匀。随后，将混合物放入微波炉中，用高火加热3分钟，期间需中途搅拌一次，以确保受热均匀。 加入布丁粉：待牛奶和奶油的混合物加热完毕后，取出并立即加入布丁粉。

小布丁做法

小布丁的做法如下：所需材料： 布丁粉50克 牛奶100克 动物淡奶油180克 制作步骤： 混合加热：将牛奶和动物淡奶油倒入一个容器中，搅拌均匀。然后放入微波炉中，用高火加热3分钟，期间需要中途搅拌一次，以确保加热均匀。 加入布丁粉：从微波炉中取出加热后的牛奶和奶油混合物，迅速加入布丁粉。

小布丁的做法如下：所需材料： 布丁粉50克 牛奶100克 动物淡奶油180克 制作步骤： 混合加热：将牛奶和动物淡奶油倒入容器中，搅拌均匀。随后，将混合物放入微波炉中，用高火加热3分钟，期间需中途搅拌一次，以确保受热均匀。 加入布丁粉：待牛奶和奶油的混合物加热完毕后，取出并立即加入布丁粉。

小布丁的做法如下：主要原料： 动物奶油 全脂牛奶 吉利丁粉 细砂糖 香草精 制作步骤： 浸泡吉利丁粉：将5克吉利丁粉加入50克水中浸泡，使其充分膨胀。 加热奶油和牛奶：取150克动物奶油和300克全脂牛奶放入锅中，加热至慢慢融化。

将混合液放入微波炉中，用高火加热3分钟。期间，需中途取出搅拌一次，以避免局部过热导致混合物结块或溢出。加入布丁粉：加热完成后，迅速将50克布丁粉均匀撒入混合液中。此时注意避免布丁粉结块，可通过轻轻搅拌使其快速溶解。

小布丁的做法如下：所需材料： 布丁粉50克 牛奶100克 动物淡奶油180克 制作步骤： 混合加热：将牛奶和动物淡奶油混合均匀，然后放入微波炉中，用高火加热3分钟。期间需要中间搅拌一次，以确保加热均匀。 加入布丁粉：加热完成后，将布丁粉加入到混合液中。

如何做出不用奶油的奶香小布丁?

第一步先把6 tbsp糖铺平在锅底，加1/3cup水搅拌均匀；开中小火开始熬煮，等水分蒸发开始冒大泡的时候，注意观察糖浆颜色；变成琥珀色后关火即可。（注意全程不需要转动锅子）煮好的焦糖趁热平均倒入四个烤杯底。（趁热倒入，因为糖浆变凉就凝固了）下面是制作蛋液。把鸡蛋，糖，盐，香草精搅拌均匀。

使用牛奶：如果没有淡奶油，也可以用牛奶来代替。将牛奶加热至热开水温度，然后加入蛋黄和其他配料进行混合，最后倒入模具中冷却成型即可。使用植物性奶：如果您是素食者，可以使用植物性奶来代替淡奶油。例如豆浆、椰奶、杏仁奶等，都可以替代淡奶油，制作口感丰富的布丁。

加热融化材料将牛奶和棉花糖一同放入不粘锅中，开小火加热。加热过程中需持续搅拌，确保棉花糖完全融化并与牛奶充分混合。过滤液体关火后，将混合液倒出，用漏勺过滤一次。这一步可去除未完全融化的棉花糖颗粒或杂质，使布丁口感更细腻。

制作步骤 处理蔓越莓干：将蔓越莓干切碎备用。混合基础液体：将牛奶倒入奶锅，加入0卡糖和糯米粉，搅拌均匀至无颗粒。加热浓稠：小火加热奶锅，边加热边搅拌至液体浓稠（类似稀粥状态）。融化棉花糖：加入0卡棉花糖，继续搅拌至完全融化后关火。混合蔓越莓：将切碎的蔓越莓干倒入锅中，搅拌均匀。

具体做法如下：香米在冷水中浸泡1小时，沥干后放入锅内，加入牛奶，中火烧开后改小火，一直不停地用木勺搅动，防止糊底。煮成厚糊状后，加入打散的蛋黄和糖，稍微煮开即可离火，再加入黄油搅匀。稍凉后，均匀将牛奶米糊倒进铺有保鲜膜的碗里，最后放入冰箱中冷藏4小时。这样，奶香浓郁、营养美味的泰国香米布丁就做成了。