辣白菜的做法视频（辣白菜的做法视频教程大全）

本文目录一览：

• 1、朝鲜辣白菜的正宗做法配方
• 2、辣白菜饺子馅怎么调才好吃?
• 3、怎么做韩国辣白菜
• 4、请教辣白菜怎么做,我现在已经切丝腌好了,后面怎么弄,谢谢大家
• 5、辣白菜这样做
• 6、辣白菜的做法,朝族媳妇教你正宗韩国泡菜做法,简单又好吃

朝鲜辣白菜的正宗做法配方

1、首先，选用新鲜的大白菜，将其洗净并沥干。 接着，准备辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露、糖和盐等调料。 将辣酱均匀地涂抹在白菜的每一层叶片之间，确保每片叶子都涂抹到。 然后，将涂抹好辣酱的白菜放入密封的容器中，放置在阴凉处进行发酵。 最后，打开容器，取出辣白菜即可食用。

2、把每片白菜叶的表面都撒上盐，放入干净的容器中，码放好后，再加上盐水，没过白菜，腌制七个小时。准备配料：将白萝卜、大葱切成丝，韭菜、小葱切成段，苹果、白梨、洋葱、生姜、大蒜剁成泥。糯米粉加水（水的比例为10﹕1）熬制成糊状备用。

3、主要食材：大白菜3颗，虾酱适量，鱼露适量，韩式辣椒酱适量，细辣椒面适量（可根据个人口味调整粗细），苹果、梨各1个，大蒜适量，白糖适量。腌制步骤：白菜处理：将大白菜从根部切开，去掉根部后竖着一分为四份，撒上适量的盐，用大石头压上一天，逼出白菜中的水分。

4、正宗的朝鲜辣白菜腌制方法如下：准备主料 大白菜：作为主要食材，需洗净并沥干水分。胡萝卜、梨、苹果：分别削皮后，胡萝卜切丝，梨和苹果去核切小粒，用于调制酱料。韭菜、大蒜、大葱白、姜：韭菜切段，大蒜和老姜捣成泥状，大葱切成末，作为酱料的组成部分。

辣白菜饺子馅怎么调才好吃?

调整口感：饺子馅的口感非常重要，可以适当加入一些淀粉，使馅料更加细腻，同时也有助于锁住水分，让饺子煮熟后更加鲜嫩多汁。腌制入味：将调好的饺子馅放置一旁，让其腌制20分钟左右，让各种调料的味道充分渗透到食材中，使馅料更加美味。包制饺子：将调好的辣白菜饺子馅包入饺子皮中，注意包得不要太满，以免煮的时候破皮。

首先准备辣白菜一颗大约200克，豆腐1块，准备粉丝一把约150克。 粉丝放入碗中加上温水浸泡变软可以泡发10分钟。 接下来取一个碗放入豆腐，用手捏碎豆腐块成泥状备用。 接下来辣白菜切小块，装豆腐碗中。 把泡好的粉丝切段一起倒入碗中。 再倒入一勺香油，5克胡椒粉，少许盐，把所有馅料搅拌均匀。

准备材料 主料：辣白菜、饺子皮、五花肉、豆腐 配料：大葱、盐、色拉油、鸡精、香油 制作馅料 切碎辣白菜：将辣白菜像一般菜一样切碎，备用。 处理五花肉和豆腐：五花肉剁碎；豆腐先用开水煮一下，晾干后切成小末丁。 准备其他配料：少许粉丝剁碎，大葱一根剁碎。

怎么做韩国辣白菜

1、将大白菜切成两半，然后用盐水浸泡约2小时，让大白菜脱水变软。制作辣酱辣酱是泡菜的灵魂，它的味道决定了泡菜的辣度和鲜美程度。在一个大碗中，将虾酱、鱼露、朝鲜辣椒粉、白糖和糯米粉混合，加入适量水搅拌均匀。腌制白菜将泡好的大白菜捞出，挤干水分。然后，将辣酱均匀地涂抹在大白菜叶子上，特别是根部。

2、改良版韩国辣白菜做法如下：食材准备 白菜 1100克姜 10克葱 30克蒜 10克白糖 50克味精 10克辣椒面 60克苹果 30克（或梨子替代）盐 1-2克（可选，根据口味调整）制作步骤 白菜处理将白菜洗净后切成小块（方便食用和腌制），沥干表面水分。

3、韩国辣白菜的制作方法如下：备料 白菜处理：挑选鲜嫩的白菜，去掉黄色叶子。将粗大的白菜帮切成四块，小的切成两半。盐水腌渍：将粗盐溶解在水中，把切好的白菜浸入盐水中浸渍，然后捞出。在白菜梗上撒适量盐，切面朝上，一层层放入大容器中腌渍5小时，期间上下调换白菜，确保腌渍均匀。

请教辣白菜怎么做,我现在已经切丝腌好了,后面怎么弄,谢谢大家

1、将涂抹好酱料的白菜放入密封盒中。将密封盒放入冰箱冷藏，腌制5天后食用味道最佳。腌制要点： 腌制白菜时，盐的量要适中，过多会影响口感，过少则不易保存。 酱料中的调料比例可以根据个人口味进行调整，以达到理想的咸辣度。 冷藏腌制过程中，辣白菜的味道会逐渐融合，变得更加美味。

2、甘蓝切丝做辣白菜的方法如下：首先，进行甘蓝的预处理：将甘蓝剖成4瓣。注意这一步是为了后续腌制时能更均匀地入味。依层抹盐，确保每一层甘蓝都能被盐覆盖。盐制的时间为12小时，这一步是为了让甘蓝出水，软化质地，同时带出甘蓝的甜味。

3、对半切开白菜，将100克粗盐均匀撒在每片叶子根部（白帮部位多撒），静置1小时。翻面后再撒剩余盐，继续腌渍1小时至白菜帮能弯曲对折不断。调辣酱：将糯米糊冷却后，加入辣椒粉、蒜姜泥、水果泥、鱼露、白糖搅匀。放入萝卜丝和韭菜，戴手套揉搓至所有材料裹上酱料。

4、加入适量的辣椒粉、芝麻、糖、盐、虾酱、鱼露。用手慢慢将调味品融入蔬菜丝中，搅拌均匀。腌制30分钟后，将腌好的佐料由上而下涂抹在泡好的白菜上，确保每一片菜叶都均匀覆盖。最后，用白菜最外层的大叶子包裹半棵白菜，等待大约2小时，直至其发酵。发酵后的辣白菜即可食用。

辣白菜这样做

整形。大白菜剥去外层损坏的菜叶，不要用水清洗。切掉白菜根，直接整颗白菜切成4瓣。 2，用个干净的大盆，放入白菜，一层白菜均匀撒一层盐，最后在白菜上压个重物方便入味和出水。放置一夜。 3，倒出水份，沥干白菜水份，按层均匀的撒上白糖+剁椒酱+小葱+辣椒面，然后开始翻拌，保证每片叶子都被涂抹到。

首先，选用新鲜的大白菜，将其洗净并沥干。 接着，准备辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露、糖和盐等调料。 将辣酱均匀地涂抹在白菜的每一层叶片之间，确保每片叶子都涂抹到。 然后，将涂抹好辣酱的白菜放入密封的容器中，放置在阴凉处进行发酵。 最后，打开容器，取出辣白菜即可食用。

去掉老叶、烂帮，洗干净，放入缸中盐渍，放一层白菜撒一层盐，装满后加入少量清水，上面用重石压住。1-2天后，盐水淹没白菜，再腌3-5天，取出，用清水洗净，沥干水分待用。青萝卜、胡萝卜、大葱、生姜切丝、大蒜捣成泥，香菜切末。

家常简易辣白菜做法如下：食材准备白菜1000g苹果1个（原参考信息含梨子但未列于食材清单，制作时可选择性添加）葱适量姜适量蒜适量虾酱1勺白糖2勺辣椒粉2勺辣椒酱2勺盐适量 制作步骤处理白菜将白菜择去烂叶，用清水彻底洗净后沥干水分备用。腌制白菜在白菜表面均匀撒盐，腌制10小时至叶片变软。

辣白菜的做法,朝族媳妇教你正宗韩国泡菜做法,简单又好吃

1、做法：1，大白菜洗净凉干，时间大约在一两天左右。2，将尖辣椒洗净切碎，苹果梨切丁，然后用稍多一点的咸盐与适量的白糖拌均，放置两个小时后，用手灌入整棵白菜叶子之间。3，把处理好的大白菜摆放到缸里，封好，置于干燥阴凉卫生的地方。

2、将大白菜洗净顺着切成两半，在叶片之间均匀地撒上粗盐，放在室温下腌4小时.把白萝卜、雪梨、葱放在大碗内与蒜蓉、姜蓉、辣椒酱混合，然后放入虾酱、芹菜，松子拌匀。试一试味，若味道不够，可酌量加入辣椒粉及盐。

3、韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料。准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。将盐均匀地撒在每片叶子上。把重物放在缸里压出水需要很长时间。第二天，把桶里的水拿出来，然后用清水洗，洗几次。沥干一点放入塑料盒中。建议晾干。烧开一锅水，加入糯米粉。

4、准备材料：白菜 白菜绿叶多，表皮薄，叶子密实，没有过多需要去除的外层叶子，看起来既干净又新鲜的为上选。萝卜 萝卜主要由水分组成，含有丰富的维生素C和消化酶-淀粉糖化酶素，若生吃，则有助于消化。与萝卜心相比，维生素C主要分布在萝卜皮上，因此最好不要削皮，洗净后食用。